CHEESECAKE DE OREO

Ingredientes:

Base:
- 2 pacotes de biscoito Oreo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio:
- 600 gramas de creamcheese
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos

Cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 barra de chocolate meio-amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Biscoitos para decorar (preferencial)

Modo de preparo:

Base:
Triture os biscoitos e adicione a manteiga derretida, de modo a formar uma farofa. Disponha no fundo de uma forma redonda, pressionando bem.

Recheio:
Numa batedeira, bata o creamcheese até ficar macio. Aos poucos, adicione o açúcar refinado, o trigo, a essência de baunilha e os ovos. Após feito, disponha-os por cima da base.

Depois das etapas concluídas, asse em banho-maria em 180° por 1 hora ou até a superfície ficar consistente e o meio ficar macio.
Coloque-o na geladeira após pronto por 4 horas.

Cobertura:
Num recipiente, coloque os chocolates. Leve-o no microondas até ficar cremoso, com atenção e cuidado para não deixar queimar. Durante o derretimento, pause e mexa para que todo o chocolate possa ser derretido.
Após concluído, coloque o creme de leite e mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Despeje sobre o cheesecake e, caso de preferência, enfeite com biscoitos.

Gele por mais 2 horas antes de servir, ou até a cobertura e recheio ficarem firmes.
Sirva à vontade.

HATOP - HERISSA
PROMOÇÃO:
Receita do Chefe
A receita apresentada é verídica, fique livre para experimentar quando puder.
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